Jarenlange ervaring in de productie van gelatine
 |
| Plaats van herkomst: | China Luohe |
| Merknaam: | SUNRI |
| Certificering: | ISO |
| Modelnummer: | Voedselrang |
| Min. bestelaantal: | 500KGS |
|---|---|
| Prijs: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpakking Details: | 25KG/BAG |
| Levertijd: | het 12 werkdag |
| Betalingscondities: | L/C, D/P, T/T |
| Levering vermogen: | MT 3000 per Jaar |
| Type: | Stabilisatoren, BINDMIDDELEN | Uiterlijk: | Geel poeder |
|---|---|---|---|
| Graad: | Voedselniveau | MOQ: | 500 kg |
| CAS: | 9000-70-8 | Formulier: | poeder |
| Functie: | Gezondheid Proctect | Grootte: | 8, 10, 20, 30, 40, 60mesh |
| Hoog licht: | 100% gehydroliseerd Gelatinepoeder,100% natuurlijk Gelatinepoeder,Poeder van de voedsel het vlak Gehydroliseerde Gelatine |
||
Gelatinepoeder voor levensmiddelen
Gelatien vertoont een breed scala aan fysisch-chemische eigenschappen die hem een grote veelzijdigheid en een groot aantal functionaliteiten verlenen.
Gelatine is een natuurlijk eiwit dat gelende en stabiliserende eigenschappen vertoont bij waterhoudende media.pH en temperatuur van de werkomstandigheden.
Gelatien is uniek qua functionaliteit door zijn thermo-reversibele gelend vermogen: een gelatine-gebaseerde formulering gelt bij afkoeling en vloeibare als vervolgens verwarmd.Deze transformatie vindt snel plaats en kan worden herhaald zonder significante veranderingen in de kenmerkenMet al zijn functionaliteiten is de veelzijdigheid van gelatine uitstekend.
Gelatine wordt verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen in huiden en botten van dieren.13% water en 2% mineralen voor een caloriewaarde van 370 kcal.
Dit eiwit is volledig verteerbaar en bevat 18 verschillende aminozuren, waaronder alle 9 essentiële aminozuren, behalve tryptofaan.welkeHydroxyproline is een aminozuur dat specifiek is voor gelatine.
Gelatine is wateroplosbaar en verenigbaar met de meeste andere hydrocolloïden, waaronder plantaardige colloïden zoals agar-agar, alginaat, carrageenans of pectines.eetbare zuren en smaakstoffen.
Zuivelproducten
Door de voortdurend groeiende marktvraag zijn de voedselproducenten op zoek naar producten die gemakkelijk te bereiden zijn, stabiel in de tijd, weinig calorieën bevatten en nieuwe texturen bevatten.smaak en uiterlijkDaarom moeten zij in hun recepten ingrediënten gebruiken die hen in staat stellen aan al deze criteria te voldoen.
De zuivelindustrie is niet ontkomen aan deze trend en er komen elke dag nieuwe producten op de markt: yoghurt, roomdeserts, mousse, diverse vetarme zuivelproducten, kazen, enz.Polysacchariden of een combinatie van beide kunnen deze verschillende zuivelproducten voorzien van de kwaliteiten die fabrikanten zoeken en die de consument waardeert..
Specialiteiten van zuivelproducten (zoals yoghurt en fruit yoghurt), roomdeserts
Gelatien verbetert en verzacht de textuur van het eindproduct zonder de smaak te veranderen.
Het bindt het sap dat in de vrucht zit, waardoor het niet in de yoghurt wordt verspreid.
Specialiteiten met een laag vetgehalte van zuivelproducten (zoals yoghurt met een laag vetgehalte)
Gelatine vervangt de vetten en geeft de producten een romige textuur.
Muizen
Gelatine wordt gebruikt in een groot aantal koolzuurhoudende producten, alleen of in combinatie met andere textuurmiddelen.stabiliseert de emulsie en voorkomt dat de verschillende ingrediënten van elkaar scheiden.
In combinatie met carragenen wordt een gelatine met een alkalisch proces aanbevolen om neerslag van beide polymeren te voorkomen.
ijs en sorbets
Gelatien vergemakkelijkt de beluchting, stabiliseert het ijs, verbetert de conservering bij lage temperaturen en voorkomt de vorming van ijskristallen bij langdurig conserveren.Het verbetert ook de weerstand van ijsjes op temperatuurverschillenIn combinatie met andere texturemiddelen geeft het ijs een zeer karakteristieke textuur en vertraagt het ook de smelting van het ijs in de mond.
Kaas, spreads, margarines en vetarme boters
Gelatien verbetert de stabiliteit, verlengt de levensduur en geeft de producten een romige textuur.
Gezien de bindende eigenschappen verhoogt gelatine de opbrengst van de kaasproductie en zorgt het voor kostenbesparingen.
Een lage dosis gelatine (0,2 tot 3%) is voldoende om de zuivelproducten de gewenste textuur te geven.
Gelatinepoeder voor levensmiddelengegevens
|
LOT NO |
TYPE: levensmiddelengelatine |
TESTdatum: |
Datum van het product: |
| Fysieke en chemische stoffen | GB6783-94 | testresultaten | |
| 1. | Jelly Strength (6,67%) | ≥ 100 g | 182 |
| 2. | Viscositeit (15% bij 40°C) | MPs 8-12 E. | 40 parlementsleden |
| 3. | Chroom (%) | ≤ 2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH ((1%) 40°C | 5.5 ¢7 | 5.9 |
| 5. | Miostur | ≤ 16% | 110,9% |
| 6. | As ((600°C) | ≤ 1,6% | 00,1% |
| 7. | Duidelijkheid 5% | 120 mm | 500 mm |
| 8. | Zware metalen | ≤ 50 mg/kg | 24 mg/kg |
| 9. | Onoplosbare stof in water | 00,1% | 0.01% |
| 10. | Arseen | ≤ 1,0 ppm | 0.8 |
Profiel van het bedrijf
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD is een van de toonaangevende fabrikanten en exporteurs van gelatine van hoge kwaliteit voor farmaceutische gelatine en gelatine voor levensmiddelen.Ons bedrijf beschikt over de toonaangevende geavanceerde technologie en volledige productielijnHet werken met wetenschappelijke productstructuur zorgt voor de hoge kwaliteit in de gelatine-industrie.
Veelgestelde vragen
1.Over ons
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd is gevestigd in de stad Luohe, opgericht in 2019. Het produceert voornamelijk industriële, voedsel, gelatine.
2. hoe kunnen we kwaliteit garanderen?
We hebben een zeer strikt proces voor kwaliteitscontrole en zijn door verschillende officiële QC gegaan en hebben de certificaten gekregen;
3Wat kun je van ons kopen?
Gezondheidssupplementen van hoge kwaliteit
4Waarom Amerika?
Onze klanten blijven bij ons bestellen vanwege onze hoogwaardige producten met de meest concurrerende prijzen, omdat alleen de win-win samenwerking verder kan gaan.
5. welke diensten kunnen wij leveren?
We bieden aanpassingen en een zeer goede after-sales service. We zijn altijd hier om u te helpen met alle vragen die u heeft.
Onze diensten
1. 20+ jaar ervaring in de productie.
2- OEM/ODM-service.
3Voorbeelden.
4Direct fabriek, concurrerende prijs.
5Strikt kwaliteitscontrolesysteem, professioneel QC team.
6Snel antwoord binnen 24 uur.
Contactpersoon: admin
Tel.: +8613721316236
